Orti di Maremma è stata concepita e si è inserita nella comunità, con la volontà di valorizzare le caratteristiche intrinseche del territorio attraverso una progettazione sinergica, capace di cogliere e sfruttare al meglio ogni componente, anche umana.
Ovviamente le nostre coltivazioni sono biologiche.
Le linee guida:
- Studio ed arricchimento delle risorse naturali (terreni, piante, animali) da sfruttare secondo i dettami dell’agricoltura sinergica.
- Integrazione delle tradizioni agricole da preservare con nuovi metodi agricoli sostenibili.
- Crescita delle competenze interne dell’azienda e dei suoi collaboratori.
- Relazioni con altri soggetti presenti sul territorio, impegnati in attività simili e complementari.
- Bisogni del territorio in merito a formazione e lavoro, ma anche di recupero per soggetti socialmente e/o fisicamente disagiati.
Non siamo solo un’azienda agricola quindi, ma anche una Fattoria Didattica-Sociale orientata sia alla preservazione che all’innovazione agricola praticando la Permacultura, ma attenta pure al suo valore sociale.
Obiettivi primari:
- Coltivazione:
L’azienda è volta a fornire al Territorio un centro di recupero, valorizzazione e commercio di specie vegetali autoctone ornamentali e commestibili, domestiche e selvatiche, officinali, aromatiche. - Progettazione:
Le competenze in Progettazione del verde sono la base per le consulenze e la realizzazione di giardini ed orti fioriti peculiari e sinergici, che uniscano alla bellezza anche la preservazione delle caratteristiche della flora locale. - Formazione, lavoro, sociale:
Attraverso la Fattoria didattica vengono realizzati corsi di avviamento al lavoro, di specializzazione e di arricchimento culturale riguardante la gastronomia tradizionale e l’alimentazione sana, con prodotti biologici. Siamo attrezzati per l’accoglienza di persone con handicap e progettiamo corsi dedicati al recupero di soggetti socialmente disagiati, collaborando con associazioni specializzate presenti nell’area grossetana e non solo. - Trasformazione e punto vendita:
Con la realizzazione di un laboratorio e di un punto vendita in azienda, siamo anche al lavoro per realizzare e commercializzare prodotti derivati di varie tipologie, per uso culinario e cosmetico, ottenuti dalla trasformazione delle nostre colture biologiche.
Sinergie con altri soggetti
L’Impresa si vuole porre all’interno di una rete di imprese locali volte a collaborare tra di loro per la fornitura di beni e servizi, che abbiano gli stessi intenti di arricchimento culturale ed agricolo.
