Funghi coltivabili, loro proprietà e come cucinarli.
Ricchi di sapore, poveri di calorie e coltivati sin da tempi remoti. Come potete fare anche voi! Ecco alcuni dettagli e ricette a cui possono dedicarsi anche i meno esperti.
Orti di Maremma – Gardening e Lifestyle
Agricoltura Bio | Fattoria Didattica – By Federico Comandi
Vastissimo l’argomento e tante le sue implicazioni, da quelle prettamente agricole a quelle gastronomiche come pure terapeutiche. Ecco i nostri contributi e le nostre esperienze.
Ricchi di sapore, poveri di calorie e coltivati sin da tempi remoti. Come potete fare anche voi! Ecco alcuni dettagli e ricette a cui possono dedicarsi anche i meno esperti.
10 erbe aromatiche che oltre ad arricchire i nostri piatti aiutano la salute contro i classici malanni invernali.
Il vino giusto contribuisce al piacere della tavola. Amate le verdure? Qui alcuni consigli per scegliere i vini da abbinare agli ortaggi consumati crudi o cucinati in vari modi.
Il Crocus Sativus è il bel fiorellino blu del quale si usano gli stigmi arancioni – che vanno poi essiccati – per ottenere lo Zafferano. Fiorisce per pochi giorni l’anno…
Grotta Follis è un ristorante follonichese particolare che unisce innovazione a genuinità e tradizione. Ma soprattutto trabocca di vera gioia, grazie all’amore di Elena e Valeria, le creative proprietarie.
Sono tanti i benefici per nostra la salute, se decidiamo di consumare prevalentemente frutta e verdura di stagione. Inoltre diamo anche una mano all’ambiente ed all’economia locale. Vedi perché.
L’orto giardino di Orti di Maremma è stato concepito affinché le piante ed i fiori agiscano in maniera sinergica per il benessere reciproco, come spieghiamo anche in questo articolo dedicato…
Uno degli aspetti dell’orticultura che ci appassionano è la sua valenza terapeutica (ortoterapia) con soggetti diversamente abili e/o a rischio sociale.